Le fabricant de compositions et décors végétaux est parfois appelé designer floral. Son savoir-faire est particulièrement recherché pour la décoration d’espaces professionnels (hôtels, restaurants, boutiques, lieux publics, etc.) puisque ses réalisations en végétaux stabilisés nécessitent très peu d’entretien (ni eau, ni lumière, ni terre, ni engrais), si ce n’est un dépoussiérage de temps en temps. Il est en mesure de réaliser des prestations très variées : sculptures végétales, suspensions, compositions florales (bouquets, parures de tête, etc.), des murs végétaux, et même des scénographies complètes de vitrines, de stands, d’espaces événementiels.
Il existe plusieurs techniques pour rendre des végétaux et des fleurs durables. Le fabricant choisit les plus appropriées au projet et au type de plantes utilisées.
La lyophilisation
Ainsi peut-il opter pour la lyophilisation : avec un lyophilisateur, toute l’eau de la plante - généralement une fleur sans tige ou un fruit - est ôtée par sublimation (alternance de congélation et d’évaporation sous vide de la glace sans la faire fondre). La forme, la structure et la couleur sont conservées pendant plusieurs mois, voire plusieurs années.
La stabilisation
Le fabricant de compositions et décors végétaux stables et durables peut aussi choisir la stabilisation, qui elle, permet une conservation pour plusieurs années. Avec cette technique, la sève d’une plante ou d’une fleur est remplacée par une solution à base de glycérine, permettant ainsi de la conserver pendant plusieurs années. Si la souplesse et la forme de la plante sont conservées, l’utilisation de colorants est nécessaire. La stabilisation des végétaux se fait soit par immersion totale, soit en ne plongeant que la tige de la plante dans la solution stabilisante.
Le séchage
Le séchage à l’air libre est la technique la plus ancienne de conservation de fleurs. Pour être efficace, ces dernières doivent être de préférence cueillies le matin après l’évaporation de la rosée et débarrassées de leurs feuillages. Regroupées en petits bouquets de 4 à 8 tiges, les fleurs sont ensuite suspendues la tête en bas, à l’abri du soleil, dans un endroit sec et bien aéré. Une fois sèches, les fleurs sont légèrement craquantes. Certains végétaux délicats (coquelicots, bleuets, etc.) peuvent être séchés à plat.
La dessication
Enfin, le fabricant de compositions et décors végétaux stables et durables peut opter pour la dessication, en utilisant un agent desséchant (botrax en poudre, cristaux de silice, par exemple). Cette technique convient bien aux grosses fleurs (tournesols, les dahlias, etc.) ainsi qu’aux fleurs séchant mal à l’air libre (cosmos, iris, etc.).
Une fois les plantes apprêtées, le fabricant les assemble selon la commande qu’il doit honorer. Il le fait de manière esthétique et harmonieuse, en veillant à l'équilibre visuel et à la structure solide des compositions. Il installe ensuite les compositions dans les espaces dédiés, s’il s’agit, par exemple, de faire la décoration pour un évènement, ou une devanture de boutique. Il peut aussi les vendre en magasin.
Le fabricant de compositions végétales stables et durables a une connaissance approfondie des plantes et de leurs caractéristiques. Cela lui permet de choisir les végétaux appropriés pour chaque composition. Il sait aussi utiliser à la perfection plusieurs des techniques permettant de rendre des végétaux et des fleurs stables et durables (lyophilisation, stabilisation, séchage et/ou dessication).
Une forte créativité artistique est essentielle pour concevoir des compositions et des décors esthétiques. Le fabricant sait faire preuve d’imagination en jouant avec les formes, les couleurs et les textures pour créer des arrangements visuellement plaisants. Il connaît, par ailleurs, les techniques de manipulation, de fixation et d’assemblage des plantes, ainsi et il a des notions d’aménagement floral et d’agencement spatial. Pour cela, ce professionnel s’appuie sur des connaissances approfondies en arts appliqués, technologie et histoire de l’art.
Le fabricant de compositions doit pouvoir comprendre les besoins et les préférences de ses clients, et être capable de communiquer efficacement pour traduire ces attentes en compositions florales. Le relationnel est important pour établir des relations de confiance.
Le fabricant de compositions et décors végétaux stables et durables exerce généralement dans un atelier dédié, équipé des outils et des matériaux nécessaires à la création de ses compositions. Il peut aussi intervenir sur le lieu d'installation, que ce soit dans des intérieurs privés, des événements, des commerces ou des espaces publics.
Ce professionnel peut exercer en tant qu'artisan indépendant, gérant son propre atelier, ou être salarié au sein d'une entreprise spécialisée dans la décoration florale (fleuristerie ou la décoration intérieure). Il peut également travailler en tant que freelance pour des clients particuliers ou des événements spéciaux.
L’utilisation de végétaux durables se développe de plus en plus, car elle offre des avantages non-négligeables en termes de décoration : peu d’entretien, moins de contraintes pour le renouvellement de la décoration, possibilité de conserver les compositions florales en souvenir d’un événement (mariage, naissance, etc.). Pour certains, le choix de plantes stabilisées est le fruit d’une prise de conscience écologique face aux pertes générées par l’utilisation de fleurs fraîches (lors du transport, invendus, etc.).
Il n’existe pas de formation spécialisée pour le métier de fabricant de compositions et décors végétaux stables et durables. Une formation dans le domaine des fleurs fraîches (fleuristerie, horticulture, design ou art floral) peut apporter quelques compétences et connaissances utiles.